Cerise à cote
Eugenia uniflore L.

FAMILLE Myraceae
ORIGINE Amérique du Sud
NOMS Cerise créole, cerise pays, pitanga, cerise de Cayenne
DESCRIPTION
Arbrisseau-arbuste qui peut atteindre 6 mètres à feuilles opposées, rougeâtre quand elles viennent de se former, aromatiques. Chaque baie est pourvue de 8 côtes, du jaune orangé au rouge cerise à maturité.

PROPRIÉTÉS :

• Anti-inflammatoire : aide à réduire les réactions inflammatoires

• Antioxydante : protège les cellules contre le stress oxydatif

• Hypotensive : contribue à la régulation de la tension artérielle

• Diurétique : favorise l’élimination et décongestionne les voies urinaires

• Anti-diabétique traditionnel : utilisée pour soutenir l’équilibre métabolique et les triglycérides

• Fébrifuge : contribue à faire baisser la fièvre

PRÉCAUTION :
Ne pas dépasser la dose traditionnelle de 3 tasses par jour

• Déconseillée en usage prolongé sans accompagnement

• Avis d’un professionnel de santé recommandé en cas de doute ou de pathologie

• Les feuilles possèdent un goût résineux (térébenthé) pouvant être désagréable selon les sensibilités

USAGE MÉDICINAL :
Les jeunes feuilles (“petits cœurs”) sont traditionnellement utilisées en décoction pour accompagner les états fébriles.
Elles sont employées dans les usages populaires en cas de fièvre, de maux de tête, de rhume ou de courbatures, parfois associées à d’autres plantes comme la citronnelle ou la cannelle.

USAGE EXTERNE :
La décoction des rameaux feuillés, obtenue par ébullition prolongée, est utilisée en lavage externe.
Elle est traditionnellement employée pour accompagner certaines affections cutanées telles que l’eczéma ou le psoriasis.

USAGE CULINAIRE :
Avec son fruit à la saveur légèrement acidulée, on en fait des confitures, des desserts et des jus très appréciés. Vins et liqueurs

Les feuilles ont un goût térébenthé qui peut ne pas plaire à tous le monde.