Goyavier
Psidium guajava

FAMILLE Myrtacées
ORIGINE Brésil et Amérique du Sud tropicale
NOMS Goyavier fraise, Goyavier de Chine

DESCRIPTION
Arbre ou arbuste fruitier pouvant atteindre plusieurs mètres de hauteur, apprécié pour son feuillage aromatique et ses fruits savoureux.

Son écorce fine et lisse se desquame progressivement avec le temps, laissant apparaître de belles nuances brun rougeâtre et beige clair.

Ses feuilles opposées, légèrement odorantes lorsqu’elles sont froissées, sont particulièrement appréciées dans les usages traditionnels. Ses fruits, riches en saveurs et en vitamines, sont consommés dans de nombreuses régions tropicales.

PROPRIÉTÉS :

• Astringente intestinale : aide à resserrer les tissus et accompagne les troubles digestifs légers, notamment les diarrhées

• Antioxydante : riche en composés phénoliques participant à la protection cellulaire

• Antimicrobienne : contribue au soutien de l’organisme face à certains micro-organismes

• Régulatrice digestive : aide à apaiser les inconforts intestinaux et les fermentations

• Soutien respiratoire : traditionnellement utilisée pour accompagner les toux et les inconforts bronchiques

• Apaisante : peut contribuer à calmer certaines sensibilités cutanées ou réactions inflammatoires légères

• Tonique doux : accompagne l’organisme lors des périodes de fatigue passagère

PRÉCAUTION :

• Par mesure de prudence, éviter les usages concentrés chez la femme enceinte et les jeunes enfants sans avis professionnel

• Les feuilles étant riches en tanins, un usage excessif ou prolongé peut entraîner un effet constipant

• Respecter les doses traditionnelles et privilégier des cures ponctuelles

Les feuilles très riches en tanins peuvent devenir constipantes à fortes doses ou sur le long terme.

USAGE MÉDICINAL :
Les feuilles fraîches ou séchées sont traditionnellement préparées en infusion, après une dizaine de minutes d’infusion.

Cette préparation est utilisée dans les usages populaires pour accompagner :

• les troubles digestifs légers,

• les diarrhées passagères,

• les inconforts intestinaux,

• les fermentations digestives.

Elle est également employée pour soutenir l’organisme lors des périodes de refroidissement, de toux ou d’inconfort respiratoire.
Son goût est légèrement tannique, avec une note végétale et aromatique caractéristique.

USAGE EXTERNE :

La décoction de feuilles est traditionnellement utilisée en lavage cutané grâce à ses propriétés astringentes et purifiantes.

Elle peut accompagner les soins des peaux sujettes aux irritations ou aux inconforts.

Les feuilles peuvent également être utilisées en bain pour un effet rafraîchissant et tonifiant.

USAGE CULINAIRE :
Le fruit du goyavier est apprécié pour sa chair parfumée et légèrement acidulée.

Il se consomme frais ou transformé en :

• confitures,

• gelées,

• sirops,

• jus,

• boissons artisanales.