Gros thym / Gros baume
Plectranthus amboinicus

FAMILLE Lamiacées
ORIGINE Afrique et Asie
NOMS Gros baume, Thym pays, Origan cubain, Oreille...

DESCRIPTION

Petit arbrisseau aromatique semi-succulent pouvant dépasser 1 mètre de hauteur.
Ses feuilles épaisses, charnues et duveteuses dégagent un parfum puissant rappelant l’origan, le thym et le camphre lorsqu’elles sont froissées.
Sa floraison se compose de petites fleurs blanches à lavande regroupées en épis.

PROPRIÉTÉS :
Plante aromatique traditionnellement reconnue pour ses usages respiratoires, digestifs et cutanés.

• Antiseptique : aide à assainir les petites coupures et éraflures

• Antibactérienne : contribue à limiter le développement de certaines bactéries

• Antifongique : traditionnellement utilisée contre certaines infections fongiques

• Anti-inflammatoire : participe à l’apaisement des inflammations et douleurs

• Calmante : favorise la détente et l’apaisement

• Digestive : soutient la digestion et aide à réduire les ballonnements

• Antispasmodique : aide à soulager les spasmes et crampes digestives

• Antitussive : accompagne les toux et les inconforts respiratoires

• Soutien respiratoire : traditionnellement utilisé en cas d’encombrement bronchique et de gêne respiratoire légère

• Antirhumatismale : employée dans les usages populaires pour accompagner les douleurs articulaires

  
  

PRÉCAUTION :

• Déconseillé pendant la grossesse par mesure de prudence

• Demander un avis médical en cas de troubles hépatiques ou rénaux

• Prudence en cas de traitement anticoagulant, antihypertenseur ou antidiabétique

• Un usage excessif peut provoquer des troubles digestifs, des vertiges ou des réactions allergiques chez certaines personnes

• Respecter les doses traditionnelles
  
  

USAGE MÉDICINAL :
Les feuilles sont traditionnellement utilisées en infusion (environ 8 feuilles par litre).

Cette préparation est employée pour accompagner :

• les troubles digestifs,

• les ballonnements,

• les toux et refroidissements,

• les inconforts bronchiques,

• les états grippaux.

Elle est également appréciée dans les usages traditionnels pour accompagner les douleurs menstruelles et favoriser la détente ainsi qu’un meilleur sommeil.

USAGE EXTERNE :

Les feuilles fraîches peuvent être appliquées localement sur les piqûres de moustiques ou les petites plaies superficielles.
Grâce à son parfum puissant, la plante est également appréciée dans certaines préparations de soins naturels.

USAGE CULINAIRE :

Avec son parfum intense rappelant l’origan et le camphre, le gros thym est utilisé comme plante aromatique dans de nombreuses préparations :

• marinades,

• soupes,

• sauces,

• salades,

• plats mijotés.

Il apporte une note chaude et méditerranéenne aux recettes.