Larmes de la Vierge
Alpinia zerumbet

FAMILLE Zingibéracées
ORIGINE Asie orientale
NOMS Atoumo, Lavande blanche, Fleur de mon âme, Gingembre coquille...

DESCRIPTION :
Grande plante herbacée vivace pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur.
Elle forme de larges touffes composées de longues feuilles vert brillant et de magnifiques grappes de fleurs pendantes, blanches bordées de rose, très parfumées. Son rhizome aromatique rappelle celui du gingembre, dont elle est une proche cousine botanique.

PROPRIÉTÉS :

Plante traditionnellement utilisée pour ses effets relaxants, digestifs et respiratoires.

• Hypotensive : contribue au maintien d'une tension artérielle équilibrée

• Anti-inflammatoire : aide à apaiser les réactions inflammatoires

• Antioxydante : protège les cellules contre le stress oxydatif

• Antimicrobienne : participe à la lutte contre certains micro-organismes

• Digestive : favorise la digestion et le confort digestif

• Antispasmodique : aide à soulager les spasmes digestifs

• Diurétique : soutient l'élimination naturelle des liquides

• Relaxante : favorise la détente et accompagne un sommeil de qualité

PRÉCAUTION :

• Déconseillé en cas d'hypotension ou de tension naturellement basse

• Par mesure de prudence, éviter son usage pendant la grossesse et l'allaitement sans avis d'un professionnel de santé

• Demander un avis médical en cas de traitement antihypertenseur ou de maladie chronique

• Respecter les doses traditionnelles et privilégier les cures ponctuelles

USAGE MÉDICINAL :

Les feuilles, les fleurs et parfois le rhizome sont traditionnellement utilisés en infusion ou en décoction.
La plante accompagne traditionnellement :

• les refroidissements,

• la grippe,

• les toux sèches,

• les irritations des bronches,

• les troubles digestifs,

• les lendemains de repas copieux ou de consommation excessive d'alcool.

Elle est également appréciée pour ses propriétés relaxantes, favorisant le calme et le bien-être.

USAGE COSMÉTIQUE :
L'atoumo est utilisé dans les soins naturels pour ses propriétés antioxydantes.
En macérat huileux, baume ou crème, il contribue à préserver l'élasticité de la peau, à stimuler naturellement le renouvellement cutané et à apporter tonus et éclat au teint.

USAGE CULINAIRE :

L'atoumo est une plante aussi décorative que gourmande.

• Les jeunes pousses et les fleurs se dégustent crues ou cuites et apportent une saveur délicate aux salades et aux plats.

• Les fleurs permettent de réaliser de délicieux sirops, gelées et boissons parfumées.

• Le rhizome, aux notes de gingembre, de camphre et de rose, parfume subtilement les plats salés, les desserts et certaines infusions.