Piquant
Bidens pilosa

FAMILLE Astéracées
ORIGINE Amérique tropicale
NOMS Piquant, Herbe à aiguilles, Bident, Blackjack (anglais)

DESCRIPTION
Plante herbacée annuelle pouvant atteindre de 30 cm à 1,50 mètre de hauteur.
Ses tiges dressées portent des feuilles profondément découpées, vert foncé et légèrement dentées. Ses petites fleurs blanches à cœur jaune produisent des graines noires allongées munies de deux à quatre crochets qui s'accrochent facilement aux vêtements, aux animaux… et aux chaussettes des promeneurs !

Très commune à La Réunion, elle pousse spontanément dans les jardins, les friches et les cultures.

PROPRIÉTÉS :
Le piquant est une plante traditionnellement reconnue pour ses propriétés dépuratives, digestives et anti-inflammatoires.

• Anti-inflammatoire : contribue à apaiser les réactions inflammatoires

• Antioxydante : protège les cellules contre le stress oxydatif

• Antimicrobienne : participe à la lutte contre certains micro-organismes

• Dépurative : soutient les fonctions naturelles d'élimination de l'organisme

• Hépatoprotectrice : traditionnellement utilisée pour accompagner le fonctionnement du foie

• Digestive : favorise le confort digestif

• Diurétique : stimule l'élimination rénale

• Hypoglycémiante : traditionnellement utilisée pour accompagner l'équilibre de la glycémie*

• Immunomodulatrice : contribue au bon fonctionnement des défenses naturelles

*Ne remplace jamais un traitement du diabète.

PRÉCAUTION :

• Prudence en cas de traitement antidiabétique ou anticoagulant

• Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement par mesure de prudence

• Demander un avis médical en cas de maladie chronique ou de traitement médicamenteux

• Comme toutes les Astéracées, il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles

USAGE MÉDICINAL :
Les feuilles et les jeunes parties aériennes sont traditionnellement utilisées en infusion ou en décoction.
Elles accompagnent :

• les cures dépuratives,

• les troubles digestifs légers,

• les inconforts hépatiques,

• les états inflammatoires,

• les périodes de fatigue.

Dans plusieurs médecines traditionnelles, la plante est également utilisée pour accompagner l'équilibre de la glycémie et soutenir les défenses naturelles.

USAGE EXTERNE :
La plante fraîche ou sa décoction est utilisée en application locale.

Elle accompagne traditionnellement :

• les petites plaies,

• les piqûres d'insectes,

• certaines irritations cutanées,

• les inflammations superficielles.

USAGE CULINAIRE :
Les jeunes feuilles sont comestibles.
Elles peuvent être consommées :

• en salade lorsqu'elles sont très jeunes,

• cuites comme des épinards,

• dans des soupes,

• des bouillons,

• des légumes sautés.

Leur saveur est légèrement amère, rappelant certaines plantes sauvages comestibles.